今回は、2017年秋に日本上陸を果たしたブルックリン発
「DONA CHAI（ドナチャイ）」を紹介します。
2014年ブルックリン、24歳の若さでエイミー・ロススタインによって立ち上げられた「DONA CHAI（ドナチャイ）」。
チャイに関しての知識はなく、たくさんの試行錯誤を経て、レシピが完成されました。
今では、NY、LA、アメリカ国内のみならず、世界のカフェ、レストランにも取り入れられています。
ドナチャイは濃縮紅茶原液で、牛乳と割るだけで本格的なチャイが作れます。
フレッシュな生姜や高品質のスパイス、少量のキビ砂糖、こだわりのニルギリ紅茶などのオールナチュラルな素材が使用され、乳化剤、保存料、人工甘味料は一切不使用なので、安心してチャイが楽しめます♪
チャイだけではなく、スイーツにシロップとしてかけたり、
料理の隠し味として使ったり、様々なアレンジができます。
「DONA CHAI（ドナチャイ）」のシンプルなボトルデザインは、
インテリアとしても活用できそうですね♡
ブルックリンカフェ風アパートメント
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